お店のコンセプト
『柔らかくて臭みがない、本当に美味しいジンギスカンを味わってほしい』
北海道出身のオーナーの願いが込められた【北海道本格ジンギスカン ひつじや】
食材へのこだわり
生ラムへのこだわり
オーナー自ら全国のジンギスカン屋約100店舗を回り、本当に美味しいラム肉を吟味。数ある繁盛店の中から北海道の人気店と3年半交渉し、郡山でも本場のジンギスカンを提供できることになりました。こだわりは仕入れだけではなく、修業を重ねた『仕込み』にもあり、下処理を丁寧に時間をかけて行うことでラム肉の美味しさをさらに引き出すことが可能になりました。他では味わえないジンギスカンをぜひ一度ご賞味下さい。
FLOOR CONCEPT
和モダンな雰囲気が魅力的な空間はご宴会からプライベート使いまで幅広くご利用頂けます。